松茸菇豆漿蒸蛋白

松茸菇豆漿蒸蛋白
(食譜來源: vyvy blog)

看到 vyvy網主因為老公有膽固醇而煮這個餸, 我也決定試試..

材料：蛋白3個、無糖豆漿190ml、松茸菇一盒


做法：
1. 松茸菇洗淨去頂部，然後飛水備用。
2. 打勻3個蛋白，加入無糖豆漿攪勻，再放入已飛水的松茸菇。
3. 鋪上微波保鮮紙，放上蒸架上蒸約10-15分鐘。
4. 蒸好後，淋上豉油即可。

P.S. vyvy網主是用本菇的, 其實我不知道本菇和松茸菇的分別.. 但是我十分喜歡吃菇, 所以放了很多松茸菇呀!! (一盒菇可以分兩次用呀!)