日式燒汁煎雞翼 Teriyaki chicken wings

日式燒汁煎雞翼
(食譜來源: 通之廚房)

用萬字日式照燒汁來煮的，很方便，味道也不錯。再加入松茸菇，感覺還健康一點！嘻嘻！


材料: 雞翼、萬字日式照燒汁適量
(因為有之前用剩的松茸菇，所以我用來一起煮)
醃料: 蠔油1湯匙、日本豉油3茶匙、糖1湯匙、麻油適量、水適量、生粉適量

做法:
1. 雞翼用醃料醃20分鐘，再快火無油煎至金黃。
2. 加熱水到蓋過2/3雞翼，蓋上蓋焗10分鐘或至全熟，開蓋。
3. 加入松茸菇，把汁蒸發至乾身。
4. 倒入日式照燒汁兜勻，上碟即成。